Descripción

Mano de Buda ecológica de Málaga

La mano de Buda (Citrus medica var. sarcodactylis) es una mutación del limón agrio (también conocido como cedrat). Se cultiva en China desde hace más de 3300 años y es un cítrico apreciado principalmente por su delicado aroma.

Esta fruta no contiene jugo, solo pulpa, y es ideal para confitar, rallar o simplemente disfrutarla como una hermosa fruta aromática en un tazón. Cada fruta es completamente única en su forma y siempre da pie a interesantes conversaciones en la mesa.

Los frutos varían en tamaño y su color va del verde claro al amarillo intenso. Suelen pesar entre 300 y 400 g cada uno.