Almendras Tostadas

España es uno de los mayores productores mundiales de almendras, y la mayoría de las almendras que se cultivan en Europa provienen de aquí. Gran parte de ellas se cultivan sin riego artificial, lo que se conoce como "secano", y los árboles lucen una belleza excepcional cuando florecen entre enero y febrero.

De los diferentes tipos de almendra disponibles, nos gusta más la variedad española Comuna, que es la que vendemos. Comuna es un cruce entre otras variedades de almendra: Marcona, Cristomorto, Ferranduel y Ferragnes. Tiene un sabor deliciosamente dulce y es una de las favoritas de los fabricantes de, por ejemplo, mazapán y el típico turrón español.

Las almendras tostadas están disponibles en bolsas de 250 g. Tras retirar la cáscara exterior dura, dejamos la fina cáscara interior marrón y las tostamos ligeramente (nota: no tienen sal; si desea salarlas, puede hacerlo usted mismo si lo desea).