Lime Tahiti EKO 1kg

Lime Tahiti EKO

Årets bästa lime har många namn – på latin heter den Citrus x latofolia men kallas i dagligt tal för så varierande saker som persisk citron/persisk lime, Tahiti-lime eller det egentligen kanske mest korrekta – Bearss-lime.

John T. Bearss var den som från början lyckades odla fram denna limesort utan kärnor, vilket han gjorde på en handelsträdgård i Porterville (Kalifornien) redan år 1895.

Till skillnad från den mest odlade limen, Citrus x aurantifolia, så är tahiti-limen lite större, med tjockare skal och mindre syrlig smak. Den har alltså heller inga kärnor. För den som plockar frukten så är den också lite mer uppskattad, eftersom träden inte har några taggar.