Mango 1kg

Mango EKO

En av våra favoritfrukter är mango. Under hösten plockas flera olika sorter – Tommy Atkins, Osteen, Keitt, Irwin m fl. Varje sort är lite annorlunda, men alla har det gemensamt att de fått mogna i solen på det enda stället i Europa där man faktiskt kan odla mango – Málaga.

Mango skiftar från omoget grön med gula inslag till mörkt röd-lila eller gul som mogen. Fruktköttet är i princip fritt från fiber och har en mild och söt smak.

Varje frukt väger mellan 250g och 750g ungefär (en del kan väga över ett kilo). Vi klassificerar inte frukten efter storlek, så därför innehåller varje separat låda lite annorlunda antal frukter.

Med mango i köket är möjligheterna oändliga – som innehåll i juicer, sallader, smoothies, kötträtter eller helt enkelt förtärd rätt upp och ner som den är.

Första sorten på hösten är Tommy Atkins (mitten/slutet aug) som följs av Osteen och senare Keitt och Irwin.