Almendras

España es uno de los mayores productores de almendras del mundo y la mayoría de las almendras cultivadas en Europa proceden de aquí. Una gran parte de ellos se cultivan sin riego artificial, el llamado "secano" y los árboles son fantásticamente hermosos cuando florecen en enero-febrero.

De los diferentes tipos de almendras que hay disponibles, a nosotros nos gusta más la variedad Comuna, totalmente española, que es la que vendemos. Comuna es un cruce entre varias otras variedades de almendras: Marcona, Cristomorto, Ferranduel y Ferragnes. Tiene un sabor maravillosamente dulce y es el favorito entre los fabricantes de, por ejemplo, mazapán y el turrón dulce típicamente español.

Las almendras están disponibles en bolsas de 250 g y después de quitarles la cáscara dura exterior, dejamos la cáscara interior fina y marrón.