AOVE EDICIÓN LIMITADA 500ml

EDICIÓN LIMITADA – Aceite de Oliva Virgen Extra Nevadillo Negro 500ml ORGÁNICO

Como nos quedaban muchas botellas de vidrio de nuestra última cosecha y la mayoría estaban "acumulando polvo", me puse en contacto con una pequeña cooperativa que elabora un delicioso aceite de oliva orgánico de la variedad de aceituna Nevadillo Negro.

Este tipo de aceituna sólo se cultiva en una zona muy limitada de la Sierra Morena de Córdoba, entre los dos pueblos de Adamuz y Obejo (que pertenecen al municipio de Montoro).

Es un tipo de Picual que se ha vuelto cada vez más raro con el paso de los años y no se elaboran grandes cantidades, pero había suficiente para que yo pudiera llenar mis últimas botellas vacías.

El sabor es afrutado medio-fuerte con un toque ligeramente más picante debido a que las aceitunas se recogen relativamente verdes. Muy apreciado tanto entre los conocedores del aceite de oliva como entre los cocineros de la región con un sabor delicioso.

Hay un tiempo limitado en la tienda.