Apelsin Choklad 1kg

Apelsin Choklad

För knappt 20 år sen upptäcktes denna udda mutation av en navelapelsin på en gård i Valencia. Skalet har fått en mörkare färg och därav namnet chokladapelsin.

Den har ett högt brixvärde (12) och är rejält söt och aromatisk, med låg nivå av syrlighet och får därför en mild och söt smak.

Apelsinen odlas av ett fåtal odlare i Valencia och så lite här och där hos odlare som vill ha något udda, de producerar dock inte särskilt mycket frukt per träd och blir därför lite dyra att hålla på med (det är lika mycket jobb med träden som vilket annat apelsinträd som helst).

Finns under en begränsad tid i december och kanske i januari.