Äpple Mix Golden & Fuji EKO 2+2kg

Precis som i Sverige så odlas det en hel del äpplen i Spanien och görs framförallt cider i norra Spanien.

Givetvis äts det också äpplen här och två av de vanligaste sorterna är Golden Delicious (har sitt ursprung i USA) och Fuji (som har ursprung i Fujisaki i Japan).

Golden är lite mjukare och väldigt saftig, bra till juice, bakverk osv, medan Fuji är lite krispigare att bita i (men också söt och perfekt i t ex sallader).

Av någon anledning verkar det vara dåligt med ekologiska äpplen därhemma av annat än Royal Gala eller Granny Smith, så jag tog kontakt med en äppelodlare och bad att få handla lite av hans skörd i år.

Det går bra att köpa 4kg-lådor med antingen Golden Delicious eller Fuji, eller en blandning av båda (ungefär 2+2kg då).

De finns under en kortare tid nu under våren.